大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆奉节面条美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆奉节面条美食的解答，让我们一起看看吧。
奉节达达面做法？
首先 在揉面的时候每10斤灰面加5钱盐巴。尽量柔软一点，然后按10斤面团加1.5两清油，继续揉均匀为此。切成条状刷上清油用干净稍微湿点的毛巾或纱布盖起来放置20分钟即可做面。
配料：将鲜牛肉5斤洗净切成2CM大小块放锅里煮熟，煮肉汤保留，将熟肉放盐1.5两、干辣椒、大香、生姜、八角、等香料各等分炒后加汤和干菜如竹笋等用微火煮。把面条拉好煮熟，舀两汤瓢配料加上香菜和味精即可。
材料：猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许
做法1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用；2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白；
3.放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色；4.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可；5.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
渝东北有哪些珍贵的传统民间技艺？
渝东北包括万州、梁平、城口、丰都、垫江、忠县、开州、云阳、奉节、巫山、巫溪等11个区县，地处渝鄂川陕四省市交界地带，是重庆的东北“门户”。这些地区的知名民间工艺极多，拙院用半宿时间搜集如下:
1,万州。最知名的民间技艺就是众所周知的万州烤鱼，此外还有川东竹琴、金钱板、三峡花鼓以及杨德贵奇门遁术等。
2,梁平。有木版年画、梁平竹帘、梁平土陶、梁平竹木雕、竹编、梁平蓝印花布、梁平乌木、梁平张鸭子、梁平胖婆鸭蛋、梁平豆干、礼让豆筋、滑石寨麻糖等。
3,城口。有城口腊肉、城口锁呐、城口山歌、城口锣鼓等。
4,丰都。有正法麦秆雕刻工艺，丰都青龙茶手工制作技艺、长坡风萝卜传统技艺、还有鬼手朱古旧字画修复术、茶园白酒酿造技艺等。
5,垫江。有竹编、石磨豆花、豌豆油钱。
6,忠县。有忠州矮人舞、禅呛竹琴、高台狮舞、杂技吐火。
7,开州。最知名的民间工艺是开州糖画、汉绣，此外美食技艺有紫水豆干、南门红糖、冰薄月饼等。
8,云阳。有知名的陶器传统制作技艺、云阳桃片糕、新津船工号子、鱼泉霉豆渣等。
9,奉节。有竹园盬子鸡传统制作技艺、夔梳传统制作技艺、奉节土火纸制作技艺、奉节阴沉木雕、瞿塘峡船工号子、打牮拨正、柴氏推灸养生祛病法等。
渝 东北包括万州、梁平、城口、丰都、垫江、忠县、开州、云阳、奉节、巫山、巫溪等11个区县，地处渝鄂川陕四省市交界地带，是重庆的东北“门户”。海棠唢呐、义和锣鼓、葛兰石狮艺术、付何竹编工艺、血豆腐工艺、薄脆工艺、石工号子等都独具特色
渝东北包括万州、梁平、城口、丰都、垫江、忠县、开州、云阳、奉节、巫山、巫溪等11个区县，地处渝鄂川陕四省市交界地带，是重庆的东北“门户”。海棠唢呐、义和锣鼓、葛兰石狮艺术、付何竹编工艺、血豆腐工艺、薄脆工艺、石工号子等都独具特色。
老乡是四川哪里人？对家乡有什么记忆和看法？
我现居四川广元，女皇故里，一座山青水秀，风光宜人，交通便捷，人杰地灵的城市。尤其是正在建设的"三江新区"，一块神奇的土地，三江交汇，地势开阔，山景水景交融，山势凸显霸气，水流充满灵气，令人爽心悦目，心情豁然开朗。其核心区宝轮，更是新区之心脏，水陆空交通立体成网，山环水绕，林茂物丰人热情，活力四射充满吸引力、凝聚力，其优越环境和人文风情已成为宜居康休闲圣地，全国各地凡来过此地之人均赞不绝口，渍渍称奇。境内凤凰山和大龙头山脉隔白龙江遥相对望，清江河与白龙江交汇之处自然形成一块八百余亩岛屿，与来山之脉相对，形成盘旋回环之势，有卧龙藏之，乃大龙脉也。北魏郦道元在《水经注》中称此地"清江左绕，白水右环，是为形胜之地"。后经地质测浍以及民间堪舆***多人堪定，均认为此地为大地脉也，藏龙卧凤，龙凤呈祥，天下难得之龙凤双脉，绝佳风水对应康养宜居，富贵旺像之地。地灵人必杰，地旺财必旺。福地等福人。居此地定出龙凤之大人物也，不信，时间可以做出结论，后人书写辉煌篇，国之福也，华夏隆兴，巨石上惊现千古贵人，华夏之根脉也。欢迎实地考察，高人评估，国字头专业机构运用现代科学手段测定。
从记忆中，读书是批林批孔，刘，邓，怎天拿着红旗，中央文件，在山顶向乡亲们宣传中央文件，读书的争才实学没有学到。能认字写字是没读书了，喜欢看报纸，电视，小说，请教比我熟悉的就是师，才有现有的看得僅一般不深奥的新闻和头条评论。
《青石雕刻文韵灿》隆昌市
青石雕刻精美播绚，
道德文韵影响深远。
赞颂孝心孝情盛咏，
颂扬贞节忠贞烈赞。
为官清廉时代辈出，
圣旨旌表刻立牌匾。
凿刻精美漳显汉学，
联佳文美耸数百年。
烤鱼做得最好的是哪个地方？它的做法具体是怎么样的？
烤鱼也不能说做的最好的地方，每个地方都有好厨师，都有好手艺的人，每个人的做法也有不同，你认为好吃的，他又不认同，所以说没有最好，只有适合个人的口味就行！🌹🌺
非要说出名的，个人知道的要数四川的烤鱼吧，四川又得是万州烤鱼比较出名吧，不知道是水土原因还是本地食材，万州烤鱼味道就是不一般。🐬🐳
鱼的选择也可以多种，草鱼，鲫鱼，鲈鱼，罗非鱼，还有一种好像叫白骨鱼，特别好吃，价钱也贵，一般都是罗非鱼做烤鱼多吧，当然按自己喜欢来选择🐠🐠
烤鱼做法
大点的罗非鱼一条，去内脏除黑膜，用盐，料酒，姜片，葱，搓搓腌制一下，在洗干净备用
把鱼放在炭火上烤，边烤边刷点油，烤制两面金黄备用
准备一个大铁盘，放洋葱，摩芋，豆腐皮，豆牙菜，黄瓜条，喜欢什么放什么，全部铺在铁盘上，烤好鱼也放上面备用
炒汤汁
锅热放姜丝，蒜瓣，大葱头，花椒爆香，放豆瓣酱，干辣椒，小米椒，火锅底料炒香，在放料酒，酱油，蚝油，白糖炒香后放几大碗水，开了加鸡精，盐巴
全部淋在鱼上面，放在炭火上面煮开，上面撒点葱段，直到小菜熟透，就可以开动啦！
到此，以上就是小编对于重庆奉节面条美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆奉节面条美食的4点解答对大家有用。
